Samstag, 19. Dezember 2009

Riso ricordi

Also es ist samstag 14 uhr und ich verspüre hunger. Auf dem herd schaut mich trocken, der vor tagen übriggebliebene basmatireis an. Ich öffne den kühlschrank und lasse mich vom inhalt inspirieren. Hmmm trutenfleisch vom letzten chinoise abend, ein viertel weisskohl, der nicht in nicola's brei passte, oo ja 6-7 cherritomaten die es nicht ins käsefondue geschafft haben....
ja doch, das könnte was werden.
Nichts wie an den herd:
  • Butter in die Teflonpfanne
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1/4 weisskohl in feine streifen geschnitten rein
  • salz und Kapha currymischung würzenalles in der pfanne an rand schieben
  • Truthahnfleisch rein, gut anbraten
  • Salz Thay Currymischung hot
  • weisswein ablöschen
  • Basmatireis dazugeben
  • Cherrytomaten halbieren dazugeben
  • Sesamsamen darüberstreuen und weiterbraten
schon fertig ist das Gericht.

Hmm isch wiederemal uufein! hani wellä es fötteli mache han aber
min photti nöd gfunde.
Leider chan mer das gricht schwer namache wil d'vera nöd so
oft da isch. tim super blog danke!
chum zwar nonig so drus aber das chund scho no.

1 Kommentar:

  1. Fuer Resten, die rasten, aber nicht rosten, hast du immer geniale Ideen!
    Wunderbar, sonnenklar die Indikationen. Mach weiter sooooooo. Werde versuchen auch mal aus der cucina del sud, etwas aufzuschreiben.
    Danke fuer die Tipps und macht weiter so!

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