Auch dieses Rezept ist natürlich basisch. Am Ostersonntag hatte ich einen süssen Gluscht, also habe ich mir etwas zusammengemixt:
3-4 weiche, grosse Datteln
2 El Mandelblättli oder gemahlene Mandeln
1/2 Pack Silken Tofu (der ganz weiche vom Asia Laden)
1 El. Rapunzel Mischmuss 4 Nut
ein gutsch Rahm falls die Masse im Stabmixer nicht gut rotiert
Datteln entsteinen und mit dem Messer verkleinern, dann alles in ein hohes und schmales Gefäss geben und mit dem Stabmixer purieren. Es wird megasüss so braucht es nicht noch zusätzlich Agavendicksaft. Mir schmeckte es sehr und hat meinen Gluscht befriedigt.
Könnte mir vorstellen dass es auch mit Bio Kakao und weniger Datteln fein schmeckt.
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Und ich hab meinen Gluscht mit einer Ueberdosis selbstgebackenem Osterkuchen gestillt. Mein Bauch ist zum Platzen gespannt... und wohl auch ziemlich übersäuert... grrr! - Dein Rezept klingt sehr gut, hast du danach Kugeln geformt oder die Masse als Crème gegessen? - Hab übrigens eine Verlosung laufen auf meinem Blog <;o)
AntwortenLöschenLieben Gruss und gute Nacht,
Vilma
meine liebe
AntwortenLöschennein kannst keine kugeln formen zu weich einfach genüsslich die creme schlabbern. bis bald und keine sauren träume......